Pinch of Cumin

Pavo al curry de Madrás con arroz salvaje

Al final lo conseguí. Después de llevar a cabo sin éxito varios experimentos "a sentimiento" con curry, he descubierto esta salsa, que era la que inconscientemente llevaba tiempo queriendo hacer y nunca había sabido cómo. El hecho de que la h ...

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Pechuga de pavo con manzana confitada a la canela

Esto es lo que me pasa cuando veo cosas sueltas por la nevera y tengo que aprovecharlas de alguna manera. Acabo haciendo mis inventos, en este caso bastante rico y extremadamente sencillo. El caso es que tenía pavo y manzanas muertos de risa, espera ...

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Rollitos vietnamitas con obleas de arroz

La cocina vietnamita, esa gran desconocida. Tradicionalmente metida en el saco de la comida asiática -del que por supuesto forma parte-, muchos desconocen que se la considera la cocina más pura de Asia, debido a sus ingredientes frescos, uso mínim ...

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Turkey breast with lime and sweet corn

Although according to my last published recipes it seems that at home we only eat muffins and rice, I also cook special main dishes from time to time -or to be more precise, atypical ones-. A good example is this turkey breast, which has ended up as ...

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My culinary creations - © 2014-16, Sara Jiménez

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