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Pinch of Cumin

Ensalada de espinacas con fresas y aguacate

Hacía ya tiempo que no tomaba una ensalada tan sabrosa y suave como esta. Normalmente hago ensaladas por combinación, es decir, combino lo que tengo por la nevera y pienso que puede quedar bien. Pero en este caso ha sido una ensalada premeditada, e ...

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Fresas en infusión al vinagre balsámico con yogur especiado

Esta receta la publico en honor a mi amiga Nuria, que me ha hecho llegar un libro ni más ni menos que del gran maestro vasco José María Arzak. Después de leerlo y releerlo (y de salivar sólo con los nombres de pila de sus creaciones), he decidi ...

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Magdalenas de fresa

¿Qué es lo que hago cuando empieza la temporada de fresas? Con este post y mi adicción a las magdalenas, ya te lo puedes imaginar... Tengo que confesar que cuando estoy desesperada en otoño/invierno también las hago con fresas deshidratadas, per ...

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Soufflé avainillado de fresa

¿Buscas un postre sencillo, rico y facilito? Te estarás preguntando... ¿Pero eso existe? Pues para muestra, un botón; aquí tienes uno bastante vistoso y que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Yo en este caso no me he complicado mucho con l ...

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My culinary creations - © 2014-16, Sara Jiménez

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