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Pinch of Cumin

Arroz basmati con salsa sharkayisa

Esta es una de las recetas más sencillas y que más me gustan. Por un lado, porque me encanta el arroz, y por otro porque desde que he descubierto cómo hacerlo con la textura adecuada -gracias, cocedor de arroz- no soy capaz de pasar más de tres d ...

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Bizcocho de avellanas

Ingredientes  250 gr de harina de trigo 2 cucharaditas de levadura en polvo 1/2 cucharadita de sal 75 gr de avellanas tostadas picadas 125 gr de mantequilla ablandada 150 gr de azúcar 1 huevo 125 ml de leche fresca 150 gr de queso cremoso batido 1 ...

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Galletas de chocolate y avellanas

¿Qué decir de estas galletitas de chocolate? Lo primero, que no te abrumes con la lista de ingredientes, son más fáciles de hacer de lo que parecen. Lo segundo y más importante: si quieres volver a tu época de párvul@, cuando no sólo comías ...

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Magdalenas con semillas de amapola y avellanas

Para no perder la costumbre que tengo de hacer magdalenas todas las semanas, hoy traigo la receta de unas que hice hace poco por primera vez y quedaron realmente bien, con semillas de amapola y avellanas del pueblo. Digo magdalenas, pero realmente ...

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Magdalenas de lima y pomelo

Lo siento, no lo puedo remediar. Esta semana he vuelto a caer en la tentación de hacer magdalenas. La receta de hoy está adaptada -creo que la experiencia de hacer tantas y de tantos sabores distintos me permite directamente inventármelas aprov ...

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Pain d’épices (French spiced bread)

We continue with international cuisine saga with one of my favorite French buns, spiced sweet bread. I have been buying it for a while, trying different versions and brands and observing it carefully until today, when I have finally jumped into the p ...

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Carrot, celery and hazelnut pie

Greetings everybody! Tras un parón de un par de añitos largos en los que han pasado muchas cosas y he subido pocas o poquísimas recetas -los esfuerzos llegaron hasta la trastienda del blog únicamente-, comienza ahora la versión 2.0 de A pinch of ...

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My culinary creations - © 2014-16, Sara Jiménez

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