Fideos cha soba con verduras y pollo a la miel
Ha llegado el momento de hacer una incursión en la gastronomía oriental, a la que durante tanto tiempo llevo echando el ojo y hasta esta semana no había podido hincarle el diente en serio. Y es que ya se me iban agotando las excusas; de hecho, en ...read more
Fideos somen con pollo al estilo japonés
Por dónde empezar... tras unos días de ausencia aquí vuelvo con otro de mis experimentos orientales, ahora que ya he encontrado un sitio donde abastecerme de ingredientes tan poco usuales por estas latitudes. Y es que sigo con la serie "platos ún ...read more
Pollo asado a la menta con salsa de yogur
Ahora que me pongo a pensar, no conozco a nadie a quien no le guste el pollo (si hay alguien por ahí, que levante la mano). Es uno de esos platos con los que triunfarás entre niños y mayores, y nunca te cansarás de innovar con nuevos sabores, por ...read more
Pollo asado con albahaca y tomates cereza
Después de unos días de ocio por Madrid -sin parar, como de costumbre-, estoy ya de vuelta por tierras suizas y os quiero presentar el primer experimento con pollo de mi blog, uno de esos alimentos entrañables que por su sabor suave y piel crujien ...read more
Pollo asado con salsa de romero y limón
Os he dicho alguna vez que el pollo es uno de mis platos favoritos? Ofrece tantas posibilidades que es imposible cansarse de él. Desde el ya tradicional pollo frito (que yo no hago mucho porque acabo con la cocina decorada de aceite) a la grandísim ...read more
Rollitos vietnamitas con obleas de arroz
La cocina vietnamita, esa gran desconocida. Tradicionalmente metida en el saco de la comida asiática -del que por supuesto forma parte-, muchos desconocen que se la considera la cocina más pura de Asia, debido a sus ingredientes frescos, uso mínim ...read more
Glazed chicken with maple syrup
It was about time for a bit of meat... and how it could not be otherwise, today I bring you another version of my beloved and versatile chicken. In addition to having low fat (skin off), you can prepare it in as many ways as your imagination allows. ...read more
My culinary creations - © 2014-16, Sara Jiménez
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