De la A a la Z Recipes
Magdalenas de arándanos
La temporada de arándanos no sería lo mismo sin hacer unas magdalenas suaves y jugosas de vez en cuando. Durante el resto del año uso los rojos deshidratados, pero cuando llegan los frescos negros suelo ir a cosa hecha a por una cajita para hacer ...read more
Magdalenas de fresa
¿Qué es lo que hago cuando empieza la temporada de fresas? Con este post y mi adicción a las magdalenas, ya te lo puedes imaginar... Tengo que confesar que cuando estoy desesperada en otoño/invierno también las hago con fresas deshidratadas, per ...read more
Magdalenas de lima y pomelo
Lo siento, no lo puedo remediar. Esta semana he vuelto a caer en la tentación de hacer magdalenas.
La receta de hoy está adaptada -creo que la experiencia de hacer tantas y de tantos sabores distintos me permite directamente inventármelas aprov ...read more
Magdalenas de plátano y coco (con un toque de cacao)
Ya hacía tiempo desde que no publicaba una receta de mis famosas magdalenas, así que para no perder la costumbre, ahí va una vuelta de tuerca más. Desde que me traje mi preciado tostador de Madrid (que no es que sea gran cosa, pero es el mío y y ...read more
Magdalenas de plátano y jengibre
Al ataque otra vez y con las pilas cargadas. Después de unas breves vacaciones por Austria y Alemania, vengo como nueva y con ganas de hacer nuevas recetas, así que para no perder la costumbre os traigo unas energéticas magdalenas de plátano, de ...read more
Magdalenas de zanahoria
Todo un clásico, el tradicional pastel de zanahoria, pero en forma de magdalenas. Son sin duda una de mis favoritas, y aunque su elaboración es un poco más trabajosa que el resto de las magdalenas que hago -lo de rallar zanahorias y cascar nueces ...read more
Magdalenas especiadas con pistachos y arándanos rojos
Después de unas semanas de parón técnico, motivado por exceso de trabajo y otros menesteres, ya tocaba desenpolvar mi libro de recetas de magdalenas para versionar alguna a mi manera. La receta original es de las magdalenas de arándanos, y la ide ...read more
Mushroom balls on mozzarella’s pesto
No, it's not that I am becoming vegetarian. What happens is that I enjoy tasting new things and reinterpreting, so in this case I bring you these veggie balls that I've found on this fantastic blog (Mi mesa para tres), without meat. The so called "me ...read more
Natillas de chocolate con nube de cítricos
Aquí está otra de las recetas versionadas del libro de José María Arzak (gracias Nuria!) para el club de los amantes del chocolate. Es la segunda receta que hago de este libro, y por ahora las experiencias están siendo muy buenas, tanto en sabor ...read more
Pain d’épices (French spiced bread)
We continue with international cuisine saga with one of my favorite French buns, spiced sweet bread. I have been buying it for a while, trying different versions and brands and observing it carefully until today, when I have finally jumped into the p ...read more
My culinary creations - © 2014-26, Sara Jiménez
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