Ensalada de espinacas con fresas y aguacate
Hacía ya tiempo que no tomaba una ensalada tan sabrosa y suave como esta. Normalmente hago ensaladas por combinación, es decir, combino lo que tengo por la nevera y pienso que puede quedar bien. Pero en este caso ha sido una ensalada premeditada, e ...read more
Fresas en infusión al vinagre balsámico con yogur especiado
Esta receta la publico en honor a mi amiga Nuria, que me ha hecho llegar un libro ni más ni menos que del gran maestro vasco José María Arzak.
Después de leerlo y releerlo (y de salivar sólo con los nombres de pila de sus creaciones), he decidi ...read more
Magdalenas de fresa
¿Qué es lo que hago cuando empieza la temporada de fresas? Con este post y mi adicción a las magdalenas, ya te lo puedes imaginar... Tengo que confesar que cuando estoy desesperada en otoño/invierno también las hago con fresas deshidratadas, per ...read more
Soufflé avainillado de fresa
¿Buscas un postre sencillo, rico y facilito? Te estarás preguntando... ¿Pero eso existe? Pues para muestra, un botón; aquí tienes uno bastante vistoso y que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Yo en este caso no me he complicado mucho con l ...read more
My culinary creations - © 2014-26, Sara Jiménez
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