Pinch of Cumin

Recetas de De la A a la Z

Tarta de manzana fácil

Hoy vamos a celebrar con esta tarta tres cosas: que es domingo, que ganamos 1 hora con el cambio al horario de invierno, y que es el cumpleaños de mi gran amiga y compañera de batallas Estefanía (echad un vistazo a su blog, es muy divertido e inte ...

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Tarta de queso con mermelada casera de moras

La tarta de queso es una de las tartas más populares del mundo, allá donde vayas, encontraras una. Suele tener éxito asegurado tanto por su textura como por la acertada combinación del queso con galletas y mermelada. Por la web puedes encontrar m ...

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Tarta fácil de moras y arándanos

Aquí os presento otro invento de la casa, basado en la receta de mi madre de la tarta de manzana fácil, y originado por la cantidad de moras que tengo en casa y con las que no sé muy bien qué hacer (síiii, ya sé, comerlas, pero el caso es cómo ...

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Trenzas de alcaravea y polvo de naranja

A estas alturas de la película muchos os estaréis preguntando qué es la alcaravea (si no lo habéis buscado ya en google). A ese punto llegué yo también -el de San Google- el día en el que volví a casa del súper con un supuesto botecito de an ...

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σπανακοτυρόπιτα (Spanakotiropita griega)

Esta receta la publico en honor a unos buenos amigos, gracias a los cuales viajé a Grecia por primera vez con motivo de su boda. Sofía es griega y Carlos español, y decidieron casarse en Volos, una localidad costera a unos 300km de Atenas. La boda ...

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Albóndigas de champiñones sobre pesto a la mozarella

No, no es que me esté haciendo vegetariana. Lo que pasa es que me gusta probar cosas nuevas y reinterpretar, así que en este caso os traigo unas albóndigas que he encontrado en este fantástico blog (Mi mesa para tres), pero sin carne. Lo que en e ...

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Arroz basmati con coco y anacardos

En casa nos gusta mucho el arroz, y como últimamente no pasamos más de 3 días sin comerlo, de vez en cuando toca hacer I+D para salir de la rutina y sorprender al paladar con nuevos contrastes. Esta es una de esas formas "exóticas" que hoy h ...

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Arroz basmati con salsa sharkayisa

Esta es una de las recetas más sencillas y que más me gustan. Por un lado, porque me encanta el arroz, y por otro porque desde que he descubierto cómo hacerlo con la textura adecuada -gracias, cocedor de arroz- no soy capaz de pasar más de tres d ...

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Arroz frito tailandés con piña

Qué mejor para un día caluroso como hoy que una ensalada de arroz fresquita y con todos los nutrientes que necesitas en un único plato. En este caso yo la utilizo como un "todo en uno", ya que además de los hidratos de carbono del arroz, combina ...

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Baba ganoush (o paté de berenjena)

¿Quieres comer algo rico-rico y que a primera vista nunca hubieras pensado que está tan bueno? He aquí la solución. Su aspecto no es que sea de lo mejorcito, pues no deja de ser un paté y visualmente no resulta excesivamente atractivo. Si eres u ...

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Mis creaciones culinarias - © 2014-16, Sara Jiménez

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