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Pechuga de pavo con manzana confitada a la canela
Esto es lo que me pasa cuando veo cosas sueltas por la nevera y tengo que aprovecharlas de alguna manera. Acabo haciendo mis inventos, en este caso bastante rico y extremadamente sencillo. El caso es que tenÃa pavo y manzanas muertos de risa, espera ...leer más
Pizza casera (con su masa) de bacon y champiñones
Al final me he decidido. SÃ, es que eso de hacer una pizza con su masa no es pecata minuta. Hay que estar muy decidid@ y confiar mucho en un@ mism@ para no morir en el intento. Esto que puede sonar tan cómico a oÃdos de un italiano por ejemplo, no ...leer más
Pollo asado a la menta con salsa de yogur
Ahora que me pongo a pensar, no conozco a nadie a quien no le guste el pollo (si hay alguien por ahÃ, que levante la mano). Es uno de esos platos con los que triunfarás entre niños y mayores, y nunca te cansarás de innovar con nuevos sabores, por ...leer más
Pollo asado con albahaca y tomates cereza
Después de unos dÃas de ocio por Madrid -sin parar, como de costumbre-, estoy ya de vuelta por tierras suizas y os quiero presentar el primer experimento con pollo de mi blog, uno de esos alimentos entrañables que por su sabor suave y piel crujien ...leer más
Pollo asado con salsa de romero y limón
Os he dicho alguna vez que el pollo es uno de mis platos favoritos? Ofrece tantas posibilidades que es imposible cansarse de él. Desde el ya tradicional pollo frito (que yo no hago mucho porque acabo con la cocina decorada de aceite) a la grandÃsim ...leer más
Postre de manzana a la canela (o compota reinventada)
Aquà traigo otra receta de la liga "más fácil imposible", hecha con el fruto del árbol más cultivado del planeta: la manzana. Quién no ha oÃdo alguna vez aquello de... cómete una manzana a media mañana, que es muy sana. Y es que su riqueza ...leer más
Quiché de espinacas, tomate y champiñones
Ahora que están siendo las elecciones en Francia, el post de hoy va dedicado a este paÃs vecino -en mi caso casi puerta con puerta en lo personal y en lo profesional, pues vivo a 8 minutos de la frontera y actualmente trabajo en un proyecto en Parà ...leer más
Rollitos de canela talla XS (los famosos cinnamon rolls)
Esta semana he decidido darme un respiro con las magdalenas y cambiar un poco de tercio. Como no podÃa ser de otra manera, ha salido mi vena americana al pensar en estos rollitos de canela, o más bien mini rollitos, porque aunque en las fotos no se ...leer más
Rollitos vietnamitas con obleas de arroz
La cocina vietnamita, esa gran desconocida. Tradicionalmente metida en el saco de la comida asiática -del que por supuesto forma parte-, muchos desconocen que se la considera la cocina más pura de Asia, debido a sus ingredientes frescos, uso mÃnim ...leer más
Salmón caramelizado con reducción de salsa de soja
El salmón, ese pescado azul tan delicioso, sin espinas, y que hace las delicias de niños y mayores. De él dicen que tiene propiedades y nutrientes difÃciles de encontrar en otros alimentos. Es una fuente natural de omega-3 y de proteÃnas y diver ...leer más
Mis creaciones culinarias - © 2014-16, Sara Jiménez
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