Recetas de Platos principales
Pizza casera (con su masa) de bacon y champiñones
Al final me he decidido. Sí, es que eso de hacer una pizza con su masa no es pecata minuta. Hay que estar muy decidid@ y confiar mucho en un@ mism@ para no morir en el intento. Esto que puede sonar tan cómico a oídos de un italiano por ejemplo, no ...leer más
Pollo asado a la menta con salsa de yogur
Ahora que me pongo a pensar, no conozco a nadie a quien no le guste el pollo (si hay alguien por ahí, que levante la mano). Es uno de esos platos con los que triunfarás entre niños y mayores, y nunca te cansarás de innovar con nuevos sabores, por ...leer más
Pollo asado con albahaca y tomates cereza
Después de unos días de ocio por Madrid -sin parar, como de costumbre-, estoy ya de vuelta por tierras suizas y os quiero presentar el primer experimento con pollo de mi blog, uno de esos alimentos entrañables que por su sabor suave y piel crujien ...leer más
Pollo asado con salsa de romero y limón
Os he dicho alguna vez que el pollo es uno de mis platos favoritos? Ofrece tantas posibilidades que es imposible cansarse de él. Desde el ya tradicional pollo frito (que yo no hago mucho porque acabo con la cocina decorada de aceite) a la grandísim ...leer más
Pollo glaseado con sirope de arce
He was just playing some meat ... and how could it be otherwise, today I bring you another version of my beloved and versatile chicken. In addition to having low fat (skin off), you can prepare as many ways as your imagination allows. In fact I have ...leer más
Salmón caramelizado con reducción de salsa de soja
El salmón, ese pescado azul tan delicioso, sin espinas, y que hace las delicias de niños y mayores. De él dicen que tiene propiedades y nutrientes difíciles de encontrar en otros alimentos. Es una fuente natural de omega-3 y de proteínas y diver ...leer más
Salmón con sirope de arce
Sencillo, sano y absolutamente delicioso. Eso es lo que probablemente dirás tras hacer y probar este sabroso plato venido directamente desde Canadá, donde el sirope de arce es ingrediente principal en muchas de sus recetas estrella.
Alguno os es ...leer más
Trucha con salsa a la mermelada de naranja
Al igual que hay sitios, canciones o libros que te recuerdan a algo o a alguien, también hay alimentos que evocan situaciones concretas o experiencias pasadas. Algo así me sucede con la trucha. Cada vez que oigo su nombre o la veo en alguna parte, ...leer más
Mis creaciones culinarias - © 2026, Sara Jiménez
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