Cerdo agridulce con verduras
Hoy te presento una breve incursión en los sabores de Oriente, con un resultado realmente sabroso y divertido de hacer. No tienes ni que comprar salsa agridulce, lo haremos todo desde cero y notarás la diferencia.
El cerdo agridulce es una de la ...leer más
Ensalada marroquí con limón frito y perejil
Seguimos con los días de calor, así que aquí vengo con otro plato fresquito para combatir las altas temperaturas. Y de eso saben mucho los marroquíes, cuya variada y rica gastronomía incluye recetas fáciles, baratas y muy refrescantes, como est ...leer más
Fideos cha soba con verduras y pollo a la miel
Ha llegado el momento de hacer una incursión en la gastronomía oriental, a la que durante tanto tiempo llevo echando el ojo y hasta esta semana no había podido hincarle el diente en serio. Y es que ya se me iban agotando las excusas; de hecho, en ...leer más
Fideos ramen en sopa de pescado
Una aventura más con la cocina oriental, esta vez con pescado blanco y traída de la mano del último libro gordo de cocina que me agencié, en un viaje a Bristol el año pasado (Complete Asian Cookbook). Todo un compendio de las más inverosímiles ...leer más
Fideos somen con salmón y verduras
Retomando las buenas costumbres y mi interés por la gastronomía japonesa, hoy os traigo una receta muy completita, que resucita hasta a los muertos.
Por si hay alguien que aún no lo sabe, los fideos somen son una pasta muy fina de harina de tri ...leer más
Magdalenas de zanahoria
Todo un clásico, el tradicional pastel de zanahoria, pero en forma de magdalenas. Son sin duda una de mis favoritas, y aunque su elaboración es un poco más trabajosa que el resto de las magdalenas que hago -lo de rallar zanahorias y cascar nueces ...leer más
Rollitos vietnamitas con obleas de arroz
La cocina vietnamita, esa gran desconocida. Tradicionalmente metida en el saco de la comida asiática -del que por supuesto forma parte-, muchos desconocen que se la considera la cocina más pura de Asia, debido a sus ingredientes frescos, uso mínim ...leer más
Pastel de zanahoria, apio y avellanas
Saludos a tod@s! Tras un parón de un par de añitos largos en los que han pasado muchas cosas y he subido pocas o poquísimas recetas -los esfuerzos llegaron hasta la trastienda del blog únicamente-, comienza ahora la versión 2.0 de A pinch of Cum ...leer más
Pollo glaseado con sirope de arce
He was just playing some meat ... and how could it be otherwise, today I bring you another version of my beloved and versatile chicken. In addition to having low fat (skin off), you can prepare as many ways as your imagination allows. In fact I have ...leer más
Mis creaciones culinarias - © 2014-16, Sara Jiménez
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