{"id":244,"date":"2012-07-20T19:18:19","date_gmt":"2012-07-20T17:18:19","guid":{"rendered":"http:\/\/s296818295.mialojamiento.es\/clientes\/cocina\/?p=244"},"modified":"2022-05-05T20:41:08","modified_gmt":"2022-05-05T18:41:08","slug":"magdalenas-de-fresa","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/magdalenas-de-fresa\/","title":{"rendered":"Magdalenas de fresa"},"content":{"rendered":"

\u00bfQu\u00e9 es lo que hago cuando empieza la temporada de fresas<\/strong>? Con este post y mi adicci\u00f3n a las magdalenas, ya te lo puedes imaginar… Tengo que confesar que cuando estoy desesperada en oto\u00f1o\/invierno tambi\u00e9n las hago con fresas deshidratadas, pero ni es igual ni es lo mismo, mucho m\u00e1s ricas y jugosas las frescas;\u00a0<\/strong>y si son espa\u00f1olas, mejor que mejor.<\/p>\n

As\u00ed que aprovechando que la temporada est\u00e1 llegando a su fin, y antes de que desaparezca esta \u00faltima hornada<\/strong> -\u00e9stas en concreto no suelen durar m\u00e1s de 3-4 d\u00edas-, aqu\u00ed est\u00e1n, para que las disfrutes t\u00fa tambi\u00e9n. Y si me permites una recomendaci\u00f3n, con leche<\/strong> -como merienda- es el mejor momento para degustarlas: buen\u00edsimas.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

Ingredientes para 12 unidades<\/strong><\/p>\n

260 gr de harina de trigo
\n2,5 cucharaditas de levadura en polvo
\n1\/2 cucharaditas de bicarbonato s\u00f3dico
\n200 gr de fresas
\n1 huevo
\n180 gr de az\u00facar
\n100 ml de aceite vegetal
\n250 ml de yogur
\n1 pizca de sal<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

En un bol grande, mezcla la harina con la levadura y el bicarbonato s\u00f3dico, la sal y res\u00e9rvalo. Lava las fresas, qu\u00edtales el rabillo y troc\u00e9alas en daditos. A\u00f1\u00e1delas a la mezcla de harina.<\/p>\n

En otro bol, bate el huevo e incorpora el az\u00facar, el aceite y el yogur. \u0627\u0644\u0631\u064a\u0627\u0636\u0627\u062a \u0627\u0644\u0627\u0644\u0643\u062a\u0631\u0648\u0646\u064a\u0629<\/a> <\/p>\n

Vierte la mezcla del segundo bol en el primero y remu\u00e9velo con rapidez para que se integre. \u0633\u0628\u0627\u0642 \u062f\u0631\u0627\u062c\u0627\u062a \u0646\u0627\u0631\u064a\u0629<\/a> <\/p>\n

Distribuye la masa entre los moldes de papel, previamente colocados sobre otro molde m\u00e1s r\u00edgido para evitar que se deformen (yo lo suelo hacer con un molde de silicona o en los moldes de flan). Rellena los moldes de papel s\u00f3lo 2\/3 para que luego crezcan.<\/p>\n

Precalienta el horno a 200\u00baC durante 5-10 min. Cuece las magdalenas en el nivel medio del horno unos 20-25 minutos.<\/p>\n

Una vez cocidos, d\u00e9jalos reposar unos 5 minutos en el molde para que no se rompan. Ret\u00edralos y d\u00e9jalos enfriar.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/strong><\/p>\n

\n

\n<\/strong><\/div>\n

A tener en cuenta<\/strong><\/p>\n

Se pueden congelar y sacar unos minutos antes de consumirlas, bien horne\u00e1ndolas o bien 30 segundos en el microondas.<\/p>\n

La cantidad de fresas es orientativa, lo puedes hacer con m\u00e1s o menos al gusto. \u0627\u064a\u062f\u0646 \u0647\u0627\u0632\u0627\u0631\u062f<\/a> Quedan muy bien cuando las acompa\u00f1as de salsa inglesa (salsa de vainilla).<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00bfQu\u00e9 es lo que hago cuando empieza la temporada de fresas? Con este post y mi adicci\u00f3n a las magdalenas, ya te lo puedes imaginar… Tengo que confesar que cuando estoy desesperada en oto\u00f1o\/invierno tambi\u00e9n las hago con fresas deshidratadas, pero ni es igual ni es lo mismo, mucho m\u00e1s ricas y jugosas las frescas; y si son espa\u00f1olas, mejor que mejor.<\/p>\n

As\u00ed que aprovechando que la temporada est\u00e1 llegando a su fin, y antes de que desaparezca esta \u00faltima hornada -\u00e9stas en concreto no suelen durar m\u00e1s de 3-4 d\u00edas-, aqu\u00ed est\u00e1n, para que las disfrutes t\u00fa tambi\u00e9n. Y si me permites una recomendaci\u00f3n, con leche -como merienda- es el mejor momento para degustarlas: buen\u00edsimas.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3033,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes"},"categories":[125,14],"tags":[62,35],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/244"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=244"}],"version-history":[{"count":37,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/244\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3861,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/244\/revisions\/3861"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3033"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=244"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=244"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=244"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}