{"id":1708,"date":"2012-11-21T20:46:44","date_gmt":"2012-11-21T19:46:44","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuisinedesign.es\/?p=1708"},"modified":"2022-05-05T20:41:18","modified_gmt":"2022-05-05T18:41:18","slug":"magdalenas-de-chocolate-blanco-y-hierbabuena","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/magdalenas-de-chocolate-blanco-y-hierbabuena\/","title":{"rendered":"Magdalenas de chocolate blanco y hierbabuena"},"content":{"rendered":"

\u00daltimamente estoy que no doy a basto entre trabajo, viajes y preparativos para las Navidades. De hecho llevo varios d\u00edas para publicar estas magdalenas pero hasta hoy no ha sido posible. Y de milagro, porque entre tanto ajetreo he tenido que hacer un esfuerzo adicional y autoconvencerme de que de hoy no pasa :).<\/p>\n

El caso es que aunque llegue con la lengua fuera, me alegro por fin de poder sacarlas a la luz, porque s\u00f3lo con un mordisco<\/strong> recuperar\u00e1s la paz interior casi sin querer, te las recomiendo totalmente. Sin m\u00e1s dilaci\u00f3n te dejo con ellas: sabrosas, riqu\u00edsimas<\/strong>, y como siempre, f\u00e1ciles<\/strong> y r\u00e1pidas<\/strong> de hacer. \u00bfTe animas?<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ingredientes para 12 unidades<\/strong><\/p>\n

12 moldes de papel para magdalenas
\n250 gr de harina de trigo
\n2 cucharaditas de levadura en polvo
\n1\/2 cucharadita de bicarbonato s\u00f3dico
\n150 gr de gotas de chocolate blanco (en su defecto, chocolate blanco partido en trocitos)
\n50 gr de az\u00facar
\n150ml de leche
\n80ml de aceite vegetal (yo he usado oliva v\u00edrgen extra)
\n1 huevo grande
\n1 cucharadita de hierbabuena deshidratada (y algo m\u00e1s para decorar)
\n2 cucharadas de postre de vainilla l\u00edquida
\n1 pizca de sal<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Si tienes chocolate blanco, pero no gotas de chocolate, puedes empezar cort\u00e1ndolo en daditos peque\u00f1os.<\/p>\n

En un bol grande, mezcla la harina con la levadura, el bicarbonato s\u00f3dico, las gotas de chocolate (o los daditos) y la hierbabuena y res\u00e9rvalo.<\/p>\n

En otro bol, bate el huevo e incorpora el az\u00facar, la vainilla l\u00edquida, la leche, el aceite y la pizca de sal.<\/p>\n

Vierte la mezcla del segundo bol en el primero y remueve para que se integre. Si quedara tan espeso que no lo puedes remover, a\u00f1ade un chorrito de leche para poder seguir, pero tiene que quedar una masa m\u00e1s bien espesa. \u0642\u0648\u0627\u0646\u064a\u0646 \u0644\u0639\u0628\u0629 \u0627\u0644\u0631\u0648\u0644\u064a\u062a<\/a> <\/p>\n

Distribuye la masa entre los moldes de papel, previamente colocados sobre otro molde m\u00e1s r\u00edgido para evitar que se deformen (yo lo suelo hacer con un molde de silicona o en los moldes de flan). Rellena los moldes de papel s\u00f3lo 2\/3 para que luego crezcan. Espolvor\u00e9alas por encima con un poco de menta antes de meterlas al horno (opcional).<\/p>\n

Precalienta el horno a 200\u00baC durante 5-10 min. \u062a\u0643\u0633\u0627\u0633 \u0628\u0648\u0643\u0631<\/a> Cuece las magdalenas en el nivel medio del horno unos 25 minutos.<\/p>\n

Una vez cocidas, d\u00e9jalas reposar unos 5 minutos en el molde para que no se rompan. Ret\u00edralas y d\u00e9jalas enfriar.<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

A tener en cuenta<\/strong><\/p>\n

Las puedes congelar y sacar unos minutos antes de consumirlas, bien horne\u00e1ndolas o bien 30 segundos en el microondas.<\/p>\n

La cantidad de chocolate blanco es orientativa, lo puedes hacer con m\u00e1s o menos al gusto. \u0627\u0646\u0648\u0627\u0639 \u0644\u0639\u0628\u0629 \u0627\u0644\u0637\u0627\u0648\u0644\u0629<\/a> Simplemente, comp\u00e9nsalo con menos o m\u00e1s az\u00facar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00daltimamente estoy que no doy a basto entre trabajo, viajes y preparativos para las Navidades. De hecho llevo varios d\u00edas para publicar estas magdalenas pero hasta hoy no ha sido posible. Y de milagro, porque entre tanto ajetreo he tenido que hacer un esfuerzo adicional y autoconvencerme de que de hoy no pasa :).<\/p>\n

El caso es que aunque llegue con la lengua fuera, me alegro por fin de poder sacarlas a la luz, porque s\u00f3lo con un mordisco recuperar\u00e1s la paz interior casi sin querer, te las recomiendo totalmente. Sin m\u00e1s dilaci\u00f3n te dejo con ellas: sabrosas, riqu\u00edsimas, y como siempre, f\u00e1ciles y r\u00e1pidas de hacer. \u00bfTe animas?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2944,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes"},"categories":[14],"tags":[15,86,35,107,101],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1708"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1708"}],"version-history":[{"count":24,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1708\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3865,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1708\/revisions\/3865"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2944"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1708"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1708"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1708"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}