{"id":1549,"date":"2012-07-31T20:45:31","date_gmt":"2012-07-31T18:45:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuisinedesign.es\/?p=1549"},"modified":"2022-05-04T21:00:49","modified_gmt":"2022-05-04T19:00:49","slug":"pollo-asado-a-la-menta-con-salsa-de-yogur","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/pollo-asado-a-la-menta-con-salsa-de-yogur\/","title":{"rendered":"Pollo asado a la menta con salsa de yogur"},"content":{"rendered":"

Ahora que me pongo a pensar, no conozco a nadie a quien no le guste el pollo (si hay alguien por ah\u00ed, que levante la mano). \u0635\u0648\u0631 \u0643\u0648\u0646\u0643\u0631<\/a> Es uno de esos platos con los que triunfar\u00e1s entre ni\u00f1os y mayores<\/strong>, y nunca te cansar\u00e1s de innovar con nuevos sabores, porque combina casi con todo<\/strong>. Considerando adem\u00e1s que ya llevaba un mont\u00f3n de tiempo sin comerlo -\u00faltimamente no hago m\u00e1s que comer pescado, y eso que en este pa\u00eds su consumo no est\u00e1 muy extendido-, esta semana tocaba preparar algo distinto.<\/p>\n

El “puntillo” de esta receta es, adem\u00e1s de la menta<\/strong>, la salsa de yogur<\/strong>, cuyo sabor suave acompa\u00f1a muy bien al pollo y es una de mis primeras experiencias comiendo carne de ave con yogur<\/strong>, altamente recomendable!<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Ingredientes para 2 personas<\/strong><\/p>\n

2 cuartos de pollo
\n1 lim\u00f3n
\n4 ramas de menta fresca
\n4 cucharadas de miel (de cualquier tipo, yo he usado de tilo)
\n4 cucharadas de yogur natural
\n2 cucharadas de aceite (yo he usado v\u00edrgen extra)
\nSal y pimienta<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Lo primero es hacer la salsa para que sus ingredientes se vayan ligando mientras preparamos el pollo, as\u00ed que en primer lugar, ralla la piel del lim\u00f3n hasta que tengas 2 cucharaditas de ralladura y res\u00e9rvalas.<\/p>\n

Pica las hojas de 2 ramas de menta y m\u00e9zclalas con el yogur y la ralladura de lim\u00f3n. \u00a0Salpimienta al gusto y guarda esta salsa en la nevera hasta que vayas a servir el pollo.<\/p>\n

Exprime el lim\u00f3n, pica las hojas de 2 ramas de menta y mezcla estos dos ingredientes con la miel. vpn \u0645\u0639\u0646\u064a<\/a> <\/p>\n

Lava los cuartos de pollo y col\u00f3calos en un recipiente para horno. Ri\u00e9galos con la mezcla anterior y \u00e1salos a horno precalentado durante unos 45 minutos a 200\u00baC. Dales la vuelta a la mitad para que se hagan bien por los dos lados.<\/p>\n

S\u00edrvelo con la salsa de yogur que guardaste en el frigor\u00edfico. \u0632\u0644\u0627\u062a\u0627\u0646 \u0625\u0628\u0631\u0627\u0647\u064a\u0645\u0648\u0641\u064a\u062a\u0634<\/a> <\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

A tener en cuenta<\/strong><\/p>\n

Puedes tambi\u00e9n tomarlo sin salsa de yogur; en ese caso utiliza s\u00f3lo dos cucharadas de miel para la mezcla.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ahora que me pongo a pensar, no conozco a nadie a quien no le guste el pollo (si hay alguien por ah\u00ed, que levante la mano). Es uno de esos platos con los que triunfar\u00e1s entre ni\u00f1os y mayores, y nunca te cansar\u00e1s de innovar con nuevos sabores, porque combina casi con todo. Considerando adem\u00e1s que ya llevaba un mont\u00f3n de tiempo sin comerlo -\u00faltimamente no hago m\u00e1s que comer pescado, y eso que en este pa\u00eds su consumo no est\u00e1 muy extendido-, esta semana tocaba preparar algo distinto.<\/p>\n

El “puntillo” de esta receta es, adem\u00e1s de la menta, la salsa de yogur, cuyo sabor suave acompa\u00f1a muy bien al pollo y es una de mis primeras experiencias comiendo carne con yogur, altamente recomendable!<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3107,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes"},"categories":[125,10],"tags":[107,94,92],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1549"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1549"}],"version-history":[{"count":18,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1549\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3831,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1549\/revisions\/3831"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3107"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1549"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1549"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1549"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}