{"id":1338,"date":"2012-07-17T19:08:24","date_gmt":"2012-07-17T17:08:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.cuisinedesign.es\/?p=1338"},"modified":"2022-05-04T21:00:36","modified_gmt":"2022-05-04T19:00:36","slug":"arroz-frito-tailandes-con-pina","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/arroz-frito-tailandes-con-pina\/","title":{"rendered":"Arroz frito tailand\u00e9s con pi\u00f1a"},"content":{"rendered":"

Qu\u00e9 mejor para un d\u00eda caluroso como hoy que una ensalada de arroz fresquita y con todos los nutrientes que necesitas en un \u00fanico plato. \u0645\u0627\u0643\u064a\u0646\u0629 \u0627\u0644\u0642\u0645\u0627\u0631<\/a> En este caso yo la utilizo como un “todo en uno<\/strong>“, ya que adem\u00e1s de los hidratos de carbono del arroz<\/strong>, combina la prote\u00edna del huevo<\/strong>, la fibra, minerales y grasas insaturadas de los frutos secos<\/strong>, el sabor, las prote\u00ednas y vitaminas del marisco<\/strong> y y la parte que le toca a la pi\u00f1a<\/strong>, los antioxidantes, hidratos de carbono y vitaminas.<\/p>\n

Y si adem\u00e1s est\u00e1 tan bueno como est\u00e1, \u00bfpara qu\u00e9 queremos m\u00e1s?<\/p>\n

\"081_Arroz-frito-tailandes-pina-1A\"<\/p>\n

Ingredientes para 2 personas<\/strong><\/p>\n

120 gr de arroz basmati o jasmin (yo he usado basmati)
\n3 rodajas de pi\u00f1a natural
\n1 vaso de gambas peladas (congeladas tambi\u00e9n sirven)
\n1 huevo
\n1 diente de ajo
\n1 pu\u00f1ado de pasas
\n1 cucharada de cebollino
\nAceite de oliva para fre\u00edr (yo como siempre he usado v\u00edrgen extra)<\/p>\n

\"081_Arroz-frito-tailandes-pina-4A\"<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Pela la pi\u00f1a, qu\u00edtale el coraz\u00f3n y c\u00f3rtala en daditos de tama\u00f1o mediano. Ponlo en un recipiente junto con las pasas y res\u00e9rvalo.<\/p>\n

Lava el arroz varias veces hasta que el agua salga clara y cu\u00e9celo de la forma que lo hagas habitualmente (yo utilizo un cocedor de arroz). Despu\u00e9s de la cocci\u00f3n yo no lo escurro por el sistema del cocedor, pero si no lo haces con maquinita, l\u00e1valo de nuevo una vez cocido y d\u00e9jalo escurrir bien.<\/p>\n

Pica el ajo en lonchitas y salt\u00e9alo en una sart\u00e9n con aceite muy caliente. \u0623\u0644\u0639\u0627\u0628 \u0639\u0644\u0649 \u0627\u0644\u0647\u0627\u062a\u0641 \u0627\u0644\u0645\u062d\u0645\u0648\u0644<\/a> <\/p>\n

A\u00f1ade el huevo sin batirlo, directamente a la sart\u00e9n y remu\u00e9velo como si estuvieras haciendo un revuelto. \u0643\u064a\u0641\u064a\u0647 \u0644\u0639\u0628\u0647 \u0627\u0644\u0634\u0637\u0631\u0646\u062c<\/a> <\/p>\n

A\u00f1\u00e1de las gambas, y cuando ya est\u00e9n hechas, la pi\u00f1a y las pasas.<\/p>\n

Por \u00faltimo, a\u00f1ade el cebollino y salt\u00e9alo durante unos minutos.<\/p>\n

\"081_Arroz-frito-tailandes-pina-2A\"<\/p>\n

A tener en cuenta<\/strong><\/p>\n

Lo puedes comer caliente como primer plato o fr\u00edo como ensalada de verano, muy \u00fatil para los d\u00edas de camping\u00a0(a m\u00ed me gusta de las dos formas, lo como caliente en invierno y fr\u00edo en verano).<\/p>\n

Si tienes alg\u00fan trozo de jam\u00f3n york, troc\u00e9alo en dados y a\u00f1\u00e1delo sin miedo, combina a la perfecci\u00f3n con la pi\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Qu\u00e9 mejor para un d\u00eda caluroso como hoy que una ensalada de arroz fresquita y con todos los nutrientes que necesitas en un \u00fanico plato. En este caso yo la utilizo como un “todo en uno”, ya que adem\u00e1s de los hidratos de carbono del arroz, combina la prote\u00edna del huevo, la fibra, minerales y grasas insaturadas de los frutos secos, el sabor, las prote\u00ednas y vitaminas del marisco y y la parte que le toca a la pi\u00f1a, los antioxidantes, hidratos de carbono y vitaminas.<\/p>\n

Y si adem\u00e1s est\u00e1 tan bueno como est\u00e1, \u00bfpara qu\u00e9 queremos m\u00e1s?<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3338,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_s2mail":"yes"},"categories":[125,9],"tags":[24,98,50,97],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1338"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1338"}],"version-history":[{"count":23,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1338\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3823,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1338\/revisions\/3823"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3338"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1338"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.pinchofcumin.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}